Valoración: ⭐3.5/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 32 min
⌛ Tiempo total: 32 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Poner los dientes de ajo en el vaso, picar 10 seg. a velocidad 3 1/2. Añadir el aceite, la sal y la pimienta y sofreir 5 min. a 100º y velocidad cuchara. Reservar.
Retirar del vaso con la espátula el sofrito, no es necesario lavar.
Poner la mitad del repollo y de las patatas troceados y triturar 6 seg. a velocidad 4. Reservar. Hacer lo mismo con el resto de repollo y patatas. Poner en el vaso repollo, patatas, agua, sal y pimienta y programar 25 min. a 100º y velocidad 2.
Cuando termine, probar de sal y pimienta, triturar 1 min. a velocidad progresiva 5-7-10.
IMPORTANTE: poner el cestillo sobre la tapa por si salpica pues estará a bastante temperatura.
Servir cada plato acompañado de un chorrito de aceite de oliva virgen extra. un poco de jamón picadito. y un poquito de pimentón.
-
No hay comentarios.