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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
1. Ponemos los puerros en el
vaso
troceamos 3seg/vel5.
Bajamos los restos hacía abajo con la espátula.
2. Añadimos la mantequilla y
rehogamos 7min/100°C/vel 1.
3. Añadimos la patata y
rehogamos 3min/100°C/vel 1.
4. Incorporamos el caldo y
programamos 20min/100°C/vel 2.
5. Añadimos los quesitos y dejamos que baje un poco la temperatura.
trituramos 30seg/vel 5-9.
6. Se reparte la crema y se añade los picatostes. Y sirva caliente.
Nota: Si no tenemos caldo de pollo en este momento, podemos usar agua y una 🥄 de avecren de pollo. (Yo lo hago con la Thermomix)
Esta crema si la queremos más espesa se añade más puerros y patata.
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