Crema de puerro y calabacín

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 calabacín, grande
• 2 puerros, grandes
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 300 g de agua
• 200 g de leche
• sal y pimienta

🥘 Preparación:

1. Poner en el vaso el puerro y el calabacín trocear 3 seg. Vel. 5.
2. Añadir el aceite y rehogar 8 min. Varoma. Vel. 1.
3. Incorporar el agua, la pimienta y la sal y programar 15 min. 100° Vel. 1.
3. Incorporar la leche y programar 5 min. más.
4. Triturar 1 min. Vel. 10.

💡 Consejo:

Ligera y saludable Puedes cambiar la receta sustituyendo el puerro por brócoli

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