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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: baja
Trocea el pimiento en el vaso de la thermomix programando 4 segundos a velocidad 5. Retira del vaso y reserva.
Corta en trozos el calabacín y viértelo en el vaso, trocea 4 segundos a velocidad 4. Retira y reserva.
Pon en el vaso la cebolla, el aceite y el ajo y trocea 4 segundos a velocidad 4 y a continuación sofríe durante 3 minutos, 120 grados velocidad 1.
Agrega el pimiento y calabacín reservados y rehoga 5 minutos, 120 grados velocidad 1.
Incorpora ahora la pastilla de caldo y el agua y Programa 15 minutos, 100 grados velocidad 1.
Incorpora los quesitos y la sal y tritura todo 1 minuto, velocidad progresiva 5.7.9.10.
Puedes sostituir los quesitos por 100ml de nata de cocina.
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