Crema de lentejas a mi manera

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⏳ Tiempo de preparación: 67 min
⌛ Tiempo total: 67 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 120 gramo cebolla, cortada en cuartos
• 2 diente Ajo pelados
• 70 gramo zanahoria, troceada
• 100 gramo tomate natural troceado
• 60 gramo aceite
• 200 gramo lentejas pardinas
• 1 hoja laurel
• 100 gramo tacos de jamón
• 100 gramo tacos de chorizo
• 100 gramo patata troceada pequeña
• 1 cucharadita pimentón dulce
• 1 cucharadita sal
• 800 gramo agua
• 1 dosis Avecren casero

🥘 Preparación:

1. Pon en el vaso la cebolla troceada, los dientes de ajo, la zanahoria , el tomate y el aceite de oliva. Trocea programando *1 minuto/velocidad progresiva 5 - 10* .
2. - A continuación baja los restos de las paredes del vaso hacia las cuchillas y sofríe programando *15 minutos/temperatura Varoma/velocidad 1.
3. Añade ahora las lentejas, lavadas y escurridas , la pastilla de caldo, el pimentón, el jamón y el chorizo , el laurel , la sal y el agua. *Coloca el cestillo sobre la tapa* y programa 40 minutos/temperatura 100º C/
"Giro inverso"
/velocidad
cuchara
.
4. Añade las patatas y el tocino y programa *7 minutos/100° C/
"Giro inverso"
/velocidad
cuchara
.
5. Esperamos a que baje la temperatura y trituramos 1 minuto / vel 4-9.

💡 Consejo:

-

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