Crema de lechugas variadas

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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 38 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 120 g cebolla, Cortada a cuartos
• 100 g patata
• 250 g Lechugas variadas, Bolsas ya preparadas
• 2 diente ajo
• 6 hoja de hierbabuena fresca
• 0,05 litro aceite oliva
• 0,250 litro agua
• 0,250 litro leche, Cualquiera
• 1 cucharadita sal
• pimienta negra al gusto

🥘 Preparación:

Introducimos en el vaso la cebolla,los ajos, la patata y el aceite.
Trituramos 5 seg, vel 5
Rehogamos durante 5 min, temp Varoma, vel 1
Añadimos el agua, la sal y la hierbabuena. Cocemos durante 15 min, 100º, vel 2. Sin cubilete.
Añadimos las lechugas variadas y la leche. Trituramos 5 seg, vel 5.
Cocemos durante 12 min temp Varoma, vel 1. Sin cubilete.
Dejamos que se enfrie un poco y trituramos durante 30 seg. veloc progresiva 5/10.

💡 Consejo:

Es una variación de la receta "Crema de Lechuga" de la página de Thermorecetas publicada por Ana Valdés. Espero que  no se moleste. Como no me gusta mucho el puerro se lo quité y aproveché los paquetes con lechugas variadas que tenía en la nevera.

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