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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
1. Lave las hojas de lechuga, corte en tiras finas y reserve. Pele y lave las patatas. Trocee las patatas en rodajas como para tortilla y reserve.2. Trocee la cebolla programando 5 segundos, velocidad 5. Añada el diente de ajo y el aceite y sofría durante 3 minutos, 100º, velocidad 13. Retire el diente de ajo y añada la lechuga. Programe 3 minutos, 100º, velocidad 2. Rectifique de sal y de pimienta. Añada el caldo de pollo o de verdura y las patatas reservadas. Programe 20 minutos, 100º, velocidad 2.4. Acabado el tiempo, añada las hojas de menta, la nata o la leche, rectifique de sal y pimienta y triture durante 20 segundos, velocidad 8.5. Ponga la crema en una sopera, añádale el queso rallado y riegue con u hilito de aceite de oliva virgen extra.6. Sírvalo con taquitos de pan tostado.
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