Crema de lechuga

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 1 Patata pequeña troceada
• 1 trozo pequeño puerro (la parte verde)
• lechugas iceberg
• 1/2 cebolla
• pimienta negra
• cubito de sopa de verdura, opcional
• 500 gramos agua

🥘 Preparación:

1.- trituro todas las hojas de lechuga, repollo, etc,, verdes, sobrantes de la ensalada y se apartan
2.- se pone en el vaso el puerro a trozos junto con la cebolla y se tritura 30 seg velocidad 5
3.- añado 20 cc de aceite y e programa 5 minutos, vel 4, temp 100
4.- una vez se ha pochado añado las hojas de lechuga trituradas, la patata troceada, 500 cc de agua, una pizca de pimienta y sal al gusto. se programa 25 min, temp 100, velocidad 3
5.- al acabar para darle una textura fina se programa 1 minuto velocidad progresiva 5-10
QUEDA UNA CREMA SUAVE Y UTIL PARA APROVECHAR TODAS LAS HOJAS DE LECHUGA SOBRANTES

💡 Consejo:

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