Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Limpia las verduras y córtalas en trozos.
Vierte el aceite, las chalotas, el hinojo y la papa en el
vaso
Programa 20 segundos a velocidad 5 y temperatura varoma. Pon el cubilete
Baja el contenido del
vaso
con ayuda de la espátula.
Programa 6 minutos temperatura varoma y velocidad 3, sin cubilete.
Vierte el apio, y el puerro en el
vaso
pon el cubilete y programa 30 segundos a velocidad 5 y temperatura varoma.
Programa 30 minutos a temperatura varoma y
"Giro inverso"
velocidad 2,5
Triturar 1 minuto a velocidad progresiva 5-10
Vierte la nata de soja y programa 1 minuto a temperatura varoma.
Cuando la crema esté espesa, vierte un poco agua
Descongela los palitos de surimi en la varoma.
Ralla la cáscara de la naranja fina, solo la parte de color naranja.
Corta los palitos en cuatro partes.
Mezcla los trozos de los palitos con la albahaca, la cáscara y un pelin de zumo de naranja.
Sirva la crema en un plato hondo, pon la mezcla del surimi encima y en el centro de la crema. Guarnizar con las hojitas del hinojo o con un poco de eneldo. Para dos personas sirve como plato único o principal.
No hay comentarios.