Crema de guisantes

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 70 gr de aceite de oliva virgen extra (50 gr)
• 100 gr de cebolla
• 100 gr de puerro a trozos
• 1 cucharadita de sal
• 400 gr de guisantes congelados
• 500 ml de agua
• Queso feta en dados (opcional)

🥘 Preparación:

- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura varoma y vel.1.
- Añadimos la cebolla, el puerro y la sal. Troceamos 4 segundos a velocidad 4. Con la ayuda de la espátula bajamos los restos de verduras de las paredes y la tapa.
- Sofreímos las verduras 10 minutos, temp. varoma y velocidad 2.
- Ponemos los guisantes congelados y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
- Añadimos el agua y programamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 3.
- Esperamos unos minutos para que baje la temperatura y programamos 3 minutos a velocidad 7 para que nos quede una textura fina.
* Se puede decorar con un chorrito de tomate frito, un chorrito de nata, bacon crujiente.... yo le he puesto unos daditos de queso feta.
* Se pueden usar guisantes frescos pero el color de la crema será más pardo.
Espero que os guste!

💡 Consejo:

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