Crema de coliflor al curry

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 coliflor mediana
• 1 patata
• 1/2 cebolla
• 1 brick de nata de 200 gr
• 1 cucharada colmada de curry
• 3 cucharada aceite de oliva virgen extra
• 1 cubito caldo vegetal o sal

🥘 Preparación:

* Poner toda la verdura en el vaso: Velocidad 5 durante 30 segundos.
*Añadir el cubito de caldo o la sal,el curry y el aceite de oliva. Cubrir con agua: Temperatura Varoma, Velocidad 2 durante 17 minutos.
*Añadir la nata: Temperatura Varoma,Velocidad 2 durante 5 minutos.
*Triturar en velocidad progresiva hasta obtener una crema fina.

💡 Consejo:

Se puede servir acompañada de picatostes o unas ramitas de coliflor a la plancha. Si nos gusta mucho el sabor del curry, se le puede espolvorear un poco por encima

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