Crema de champiñones

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 600 grs Champiñones
• Aceite Oliva Extra Virgen 40 cc
• 1/2 cebolla, ( 50 grs, pelada )
• 1 ajo, Pequeño
• 400 cc de Leche Entera
• 60 grs de Jamón
• sal

🥘 Preparación:

Pelar las cebollas y trocear, pelar el ajo. Lavar muy bien los champiñones, si están muy sucios se pueden pelar. Se tarda mas o menos 10 minutos en lavar los champiñones. Vierta la cebolla, el ajo y el aceite en el recipiente, programe 7 minutos, 100º, velocidad 1. Agregue los champiñones, la leche, el jamón y la sal ( algo menos de una cucharadita ), programe 20 minutos, 90º, velocidad 1. Deje reposar un momento, programe 3 minutos, velocidad 5 ( queda como crema integral ). Programe 6 minutos, velocidad progresiva de 6 a 10.

💡 Consejo:

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