Crema de castañas

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⏳ Tiempo de preparación: 36 min
⌛ Tiempo total: 36 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 40 g de mantequilla
• 150 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 g de beicon
• 400 g de castañas, congeladas o peladas
• 800 g de agua
• 1 pizca de sal

🥘 Preparación:

Pon la mantequilla, la cebolla, el ajo y el beicon en el vaso y programa 5 seg, Vel. 5.
Baja con la espatula y rehoga 5 min, Varoma, Vel. 1.
Añade las castañas, el agua y la sal y programa 30 min, 100º, Vel. cuchara.
Tritura durante 1 minute, Vel. 7.
Verifica la consistencia y añade mas agua si es necesario.
Verifica el punto de sal.

💡 Consejo:

-

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