⏳ Tiempo de preparación: 40 min ⌛ Tiempo total: 40 min 🍴 Raciones: 2 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
40 gramos aceite de oliva
1 cebolla morada
400 gramos calabaza
400 gramos zanahorias
300 gramos caldo de verduras
1 cucharadita sal
1 y 1/2 cucharadita curry
1/4 cucharadita lemon-grass
1/4 cucharadita jengibre en polvo
1/4 cucharadita especias tandoori
1 cucharadita orégano
1 golpe pimienta, recién molida
4 lonchas queso
2 ajos
🥘 Preparación:
1.- Picar ajos y cebolla. 5 seg, vel 5 2.- Sofreir: 8 min, temp 120º, vel 1 3.- Incorporar resto de ingrdientes, excepto el queso. 25 min, temp varoma, vel 1 4.- Incorporar queso. 3 min, temp varoma, vel 2 5.- Triturar todo, vel 5-7-10