Crema de calabaza y repollo

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos cebollas
• 100 gramos de puerros
• 300 gramos calabaza, cortada en dados
• 500 gramos col (repollo), cortado pequeño
• 1 cucharadita sal gorda, o normal
• 0,5 litro agua, o caldo de verduras

🥘 Preparación:

cuchara
. Poner la cebolla y el puerro y pica 5 segundos, velocidad 4. Bajar lo que ha quedado en las paredes del vaso y poner el aceite 8 minutos, varoma y velocidad 1.
. Poner la calabaza cortadura en dado y 3 minutos, varoma, velocidad cuchara.
. A continuación poner el repollo y rehogarlo otros 3 minutos, varoma y velocidad cuchara.
. Poner el agua o caldo de verduras y la sal y pimienta al gusto, 30 minutos, varoma y velocidad cuchara.
. Dejar pasar unos minutos y batirlo bien. Sobre 1 minuto a velocidad progresiva 5 - 10.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.