Crema de calabaza y picatostes (Receta Ligera)

Valoración: ⭐4.7/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gramos calabaza pelada y en trozos
• 100 gramos zanahoria
• 1 cebolla
• 1 cucharadita aceite
• 650 gramos agua
• sal y pimienta (opcional)
• 2 rebanadas pan de molde sin corteza

🥘 Preparación:

Preparación en Thermomix:
Añadir primero la cucharadita de aceite*, luego la cebolla y picarla
5 segundos a Velocidad 5
, programar
5 minutos temperatura Varoma a Velocidad 1.
A continuación los trozos de calabaza y de zanahoria, el agua y sal, programar
20 minutos a temperatura Varoma y Velocidad cuchara.
Una vez lista añadir la pimienta al gusto y batir
velocidad progresiva de 5 a 10
hasta que nos guste la textura.
Poner las rebanadas de pan en el tostador y dejar hasta que este bien tostado, solo nos queda cortarlo en trocitos y acompañar a la cremita.
* NOTA IMPORTANTE: el aceite añadirlo lo primero y bien extendido por el fondo, aunque usemos poca cantidad esto hara que no se termine pegando al fondo.

💡 Consejo:

-

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