Crema de calabaza y apio

Valoración: ⭐5/5 (3 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 g apio en trozos
• 500 g calabaza troceada
• 200 g patata
• 50 g aceite oliva virgen
• 1 pastilla caldo vegetal
• al gusto sal
• al gusto jenjibre polvo
• 700 g agua
• al gusto perejil
• chorrito nata

🥘 Preparación:

- Ponemos en el vaso la calabaza, la patata y el apio, troceamos 8 seg/ vel. 5.
- Añadimos el aceite y sofreimos 6 min/varoma/vel. 2
- Una vez finalizado añadimos las especias, el agua y la pastilla de caldo vegetal 10 min/varoma/vel. 2
- Dejamos que baje un poco la temperatura y trituramos 40 seg/ vel. 5-10

💡 Consejo:

Lo podeis decorar: - Con un chorito de nata y perejil - Chorrito de aceite y jamon - Picatostes

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.