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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Pelar las zanahorias
poner en el vaso las zanahorias, las cebollas y el puerro troceados, junto con el ajo y el aceite
trocear 5 seg/vel 5
sofreír 5 min/120º/veo 1
pelar y trocear las patatas y la calabaza e incorporar a las verduras. Sofreír otros 5 min/120º/vel 1
añadir el caldo hasta cubrir las verduras
cocer 20 min/100º/vel 1
añadir la nata y la mantequilla
triturar 2 min vel 5-10 preogresivamente
servir
Se puede sustituir el caldo de ave por agua y una pastilla de caldo. se puede decorar al sevir con un chorizo de nata o con un poco de queso rallado
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