Crema de calabacin y gambas

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⏳ Tiempo de preparación: 29 min
⌛ Tiempo total: 29 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 calabacines, medianos
• un puerro
• media cebolla
• 3 zanahorias
• un diente de ajo
• 200 gramos de gambas, congeladas peladas sin descongelar
• 30 gramos de aceite, de oliova
• 500 gramos de caldo, de pescado
• sal y una pizca de pimienta blanca.

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso los 30 gramos de aceite, la cebolla,elajo  y  el  puerro y trituramos 8 segundos, velocidad 5, a  continuacion programamos  8  minutos,  varoma,, velocidad 3 y medio., añadimos la  leche  y  trituramos40  segundos,  velocidad 7, ahora  echamos  los  calabacines y la zanahoria, troceados, loscuerpos de  las  gambas  congeladas  y  el caldo de  pescado y programamos  20 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
En  elultimo minuto, añadimos la  sal y  una  pizca  de pimienta, y  lista  para  comer.

💡 Consejo:

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