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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite
Ponemos el cubilete y trituramos 4sg /vel 5
Sofreímos 4min / 100° / vel 1
Añadimos el calabacín y la patata
Ponemos el cubilete y programamos 25 min / 100° / vel 1
Añadimos la sal , la Pimienta y los quesitos
Ponemos el cubilete y trituramos 3 min / vel progresiva de 4 a 8
Podemos hacer variaciones sustituyendo la patata por unos ramilletes de coliflor o un puñadito pequeño de arroz. Serviremos con unos curruscos de pan tostado y un hilo de aceite de oliva. En esta receta no se ha añadido ningún líquido, el calabacín suelta mucho en su cocción, de esta manera nos quedará cremosa sin que tenga la textura de un puré.
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