Crema de calabacin, puerro y quesitos

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3 puerros, 2 calabacines, 1 patata, 1 zanahoria
• 4 quesitos, tipo caserio
• 25 gr de aceite de oliva
• 500 gr de agua
• 1/2 cucharadita de mantequilla
• 50 gr de crema ligera puleva
• sal, pimienta y nuez noscada

🥘 Preparación:

1º Poner toda la verdura en el vaso  20 seg, vel 4
2º Añadir el aceite y pochar 7 min, 100º, vel 1.
3º Añadimos el agua y programamos 25 min, temp varoma, vel 1.
4º Añadimos la mantequilla, la crema, los quesitos y las especias, rectificamos de agua y programar 5 min, 100º, vel 1.
5º Dejar enfriar y triturar 30 seg, vel 5-10
Una crema que esta buena fria y caliente, y podeis acompañar de huevo duro picado.

💡 Consejo:

-

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