Crema de calabacín con zanahoria

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 33 min
⌛ Tiempo total: 33 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 1 puerro, (cortado a lo largo en 4 cuartos y por la mitad, es mejor cortado así que en rodajas para que no salgan hebras)
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 40 gr de aceite de oliva virgen extra
• 800 gr de calabacín semipelado en trozos
• 1 patata, no muy grande
• 2 zanahorias
• 1 manojo de perejil fresco, labado (cortar los tallos del perejil)
• 700 gr de agua (eso un poco al gusto, si te gusta más ligera o más expesita)
• 1 pellizco de sal

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso el puerro
, la cebolla, el ajo y el aceite y trocee programando 10 segundos a velocidad 5.
Baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso y programe 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Incorpore el calabacín las patatas la zanahoria y el perejil, y programe 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Añada el agua y la sal, y programe 20 minutos, 100 º, velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo programado, espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 40 segundos, velocidad 7. Si no ha quedado bien triturado, vuelva a programar unos segundos más a la misma velocidad.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.