Crema de calabacín con quesitos

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 gr de cebollas o cebolletas
• 1 diente de ajo
• 30 gr de aceite de oliva virgen extra
• 30 gr mantequilla
• 700 gr de calabacines, semipelados y en trozos
• 300 - 400 gr de patatas peladas y en trozos
• 500 gr de agua
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta
• 1 pellizco de nuez moscada
• 1 pastilla de, avecrem
• 5 ó 6 quesitos

🥘 Preparación:

1. - Ponemos en el vaso las cebollas y el ajo y troceamos durante 8 seg. vel. 5. Bajamos los restos de las verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. - Añadimos el aceite y la mantequilla. 6 min. temp. varoma, vel. 2.
3. - Agregamos los calabacines, las patatas previamente troceadas y peladas, la pastilla de avecrem, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el agua. 17 min. temp. varoma, vel. 1.
4. - Añadimos los quesitos y programamos 5 min. temp. 90º, vel. 3.

💡 Consejo:

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