Crema de calabacín

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 75 g cebollas
• 1 diente ajo
• 15 g aceite de oliva virgen extra
• 15 g mantequilla
• 400 g calabacines, semipelado y en trozos
• 150 g leche
• 1 pellizco sal
• 1 pellizco pimienta
• 1 pellizco nuez moscada
• 4 quesitos

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y trocee programando
8 segundos, velocidad 5.
Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada el aceite y la mantequilla y programe
6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2
.
Agregue los calabacines y programe
6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Incorpore la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe
20 minutos, 90º, velocidad 1 .
Cuando acabe el tiempo programado, espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe
40 segundos,  velocidad 7
. Si no ha quedado bien triturado, vuelva a programar unos segundos más a la misma velocidad.
Agregue los quesitos y programe
5 minutos, 90º, velocidad 3
.

💡 Consejo:

-

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