Valoración: ⭐4.5/5 (52 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Poner en el vaso el aceite, la cebolla cortada en cuartos y programar 3 segundos, velocidad 4. Bajar los restos con la espátula y sofreír programando 4 minutos, 100ºC, velocidad 1.
Añadir las verduras cortadas, el agua, la sal y la pimienta. Programar 25 minutos, 100ºC, velocidad 1.
Triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Puedes servir acompañado de picatostes y un chorrito de aceite en crudo con orégano.
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