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⏳ Tiempo de preparación: 22 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Ponemos en el
vaso
las hojas de acelgas, los calabacines o bubangos
cortados en varios trozos, el apio, la cebolla en 2 mitades, sal gorda y
400 gramos de agua. Programamos 20 minutos,
cuchara
,
"Giro inverso"
,
temperatura varoma. Esperamos a que se enfríe un poco y trituramos a
velocidad 5-10 progresiva durante 1 minuto. Finalmente añadiremos un
chorretón de aceite de oliva extra o suave y volvemos a triturar
durante unos 20 segundos a la misma velocidad, 5-10 progresiva.
Si pueden comer quesitos o nata (cosa que no es mi caso), quedaría
muy rico añadírselo al final y triturar. Eso sí, recordar que si le
ponemos estos productos lácteos, la crema durará menos tiempo debido a
que se pondrá ácida más pronto. Si quieren congelarla, se puede pero
mejor no haber introducido el aceite o lo quesitos pues es bueno, al
descongelarla, volver a triturarla un poco para que recupere la
consistencia. Es en ese momento cuando realizaremos el último paso
mencionado anteriormente (los quesitos o el aceite).
-
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