Crema de Zanahoria y naranja

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 gramo cebolla
• 500 gramo Zanhaorias, peladas
• 75 gramo aceite de oliva suave
• 500 gramo Caldo de verduras o agua
• 200 gramo Zumo de naranja colado
• 200 gramo nata líquida, O leche evaporada
• la ralladura de 1 naranja
• 1 pellizco sal
• 1 pellizco pimienta

🥘 Preparación:

Pelamos y troceamos la cebolla y las zanahorias.
Programamos
5seg Vel 5
Agregamos el aceite y programamos
10min 100º Vel 1
Agregamos el caldo o agua y el zumo
Programaos
15min. 100º Vel 1
A continuación trituramos programando
2min. Velocidad progresiva 5-10.
Salpimentamos al gusto
Añadimos la nata y la ralladura de naranja (sin parte blanca) y programamos
2min. 100º Vel 1

💡 Consejo:

Se puede servir tanto frio como caliente

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