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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1- Poner en el vaso el puerro y la patata y programar
4seg vel 5,
con la espátula baje los restos de verdura y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2- Agregue el aceite y programe
7min temperatura 90º velocidad 1
3- Añadir el tomate, el arroz y el agua, la sal y la pimienta y programar
20min a temperatura 100º velocidad 3.
4- Espere unos minutos a que baje la temperatura y triture programando
1min vel 6-8-10 progresivo.
EXPLICACIÓN
: Se sirve caliente, preparar la sopera con la crema ligera en el fondo (y la yema opcional); en el momento de servir se vierte la crema y se remueve en círculo con una espátula para que quede "amarmolada".
Si el plato no necesitas que sea hipocalórico sustituye la crema ligera por un tetrabrick de nata y la yema.
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