Crema de Puerros, Zanahorias y Patata

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 34 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 g puerro, cortados en trozos
• 100 g zanahorias, cortadas en trozos
• 340 g patatas, cortadas en trozos
• 30 g aceite de oliva
• 700 g caldo de verduras
• al gusto sal

🥘 Preparación:

1. Limpiamos el Puerro y las Zanahorias, los lavamos y cortamos en trozos
2. Colocamos en Vaso
3. Añadimos el Aceite
4. Programamos 3 Minutos, 100 grados, Velocidad 1
5. Bajamos los ingredientes con la espátula
1. Añadimos las Patatas (cortadas en laminas) y el Caldo de Verduras.
2. Programamos 25 Minutos, 100 grados, Velocidad 1
1. Trituramos: 20 segundos, Velocidad 6.
2. Rectificamos de sal
3. Trituramos: 20 segundas, Velocidad Progresiva 6-10

💡 Consejo:

Si queda demasiado densa: Añadir un poco mas de caldo y programar 5 minutos, 100º C, Velocidad 1

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