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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Pelamos y troceamos las patatas en cuadros de tamaño mediano al igual que la cebolla.
Colocamos en el
vaso
la cebolla, diente y el aceite y picamos 4seg/vel5.
Programamos 8min/Varoma/vel1.
Ahora agregamos las patatas y picamos 5seg/vel5.
Añadimos los demás ingredientes: agua, leche evaporada, pastilla de caldo, pimienta y sal.
Programamos 25min/100º/vel1.
Dejamos enfriar unos minutos y trituramos durante 1min/velocidad progresiva de 6-10
Para el crujiente si usamos jamón lo colocamos entre papel absorbente en el microondas y programamos durante 20seg y comprobábamos si hace falta lo ponemos unos segundos más.
Si usamos bacon lo doramos en un sartén con unas pocas gotas de aceite de oliva.
Esta crema la he preparado como nos gusta en casa (espesa) si no os gusta espera... Modificas la cantidad de patatas a 550g y además 100 gramos de leche Semisdenatada.
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