Crema de Noruega con Salmón Ahumado

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⏳ Tiempo de preparación: 41 min
⌛ Tiempo total: 41 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 GR DE PATATAS CORTADAS EN CUADRADITOS PEQUEÑOS
• 1 l de agua
• 50 GR DE PUERRO TROCEADO
• 50 GR DE CEBOLLA TROCEADA
• 1 ajo, EN RODAJITAS
• 50 GR DE ZANAHORIA A RODAJAS
• 1 hoja de laurel
• sal
• 200 GR DE NATA LIQUIDA
• 100 GR DE SALMÓN AHUMADO
• 10 GR DE MANTEQUILLA
• ENELDO PARA DECORAR

🥘 Preparación:

PONER EN EL VASO EL AGUA, LA ZANAHORIA, EL LAUREL, LA CEBOLLA, EL AJO, EL PUERRO Y SALY  PROGRAMAR 15 MIN. VAROMA, VEL. 1
CUANDO HIERVA, INTRODUCIR EL CESTILLO CON LAS PATATAS Y PROGRAMAR 20 MIN. VAROMA, VEL.1. SACAR EL CESTILLO, COLAR EL CALDO Y RESERVAR.
PONER EN EL VASO LAS PATATAS, MANTEQUILLA, NATA Y 5 MIN. 90º, VEL. 1
ECHAR 200 GR DEL CALDO, EL SALMON AHUMADO Y TRITURAR EN VEL. 5-7-10 DURANTE 1 MIN.
DECORAR CON UNAS TIRITAS DE SALMON AHUMADO Y UNA PIZCA DE ENELDO. SE PUEDE SERVIR CALIENTE O FRÍO.

💡 Consejo:

-

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