Crema de Lentejas

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 150 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 60 g de tomate frito
• 100 g de chorizo
• 100 g de jamón
• 50 g vino blanco
• 500 g de caldo de pollo o verduras
• 1 tarro de lentejas cocidas, con verduras o sin, (540g.)
• 1 pellizco de sal y pimienta negra molida, al gusto
• 100 g de queso crema, Yo siempre uso "Philadelphia"

🥘 Preparación:

1. Vierta la cebolla y los ajos y trocee
5 seg/vel 4.
2. Añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta y sofreir
5 min/varoma/vel 1
3. Añade el tomate frito y programe
20 seg/vel 5
4. Añadir el chorizo y el jamón y programar
1 min/100º/vel 5
5. Añada las lentejas sin escurrir, el caldo de pollo, el vino blanco y programe
10 min/100º/vel 1
6. Dejar enfriar unos minutos y añadir la crema de queso, triturar
40 seg/vel 7
y enfríar un poco más y triturar de nuevo
1 min/vel 10
, y lista.

💡 Consejo:

-

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