Crema de Lentejas

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 cebolla
• 100 zanahoria
• 1 tomate
• 100 pimiento verde
• 1 calabacín pequeño
• 3-5 ajos pelados
• 1 cucharadita de sal
• 150 g.de lentejas secas
• 50 g.de aceite
• 10 g.de arroz
• 700 g.de agua
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 paquete de jamón serrano taquitos
• 50 g.de chorizo en taquitos
• picatoste

🥘 Preparación:

1. Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación.
2. Ponemos las verduras en el
vaso
troceamos 5seg/vel 5.
Bajamos los restos hacía abajo con la espátula. Añadimos el aceite y sofreímos
5min/120°C/ vel 2.
3. A continuación añadimos el resto de los ingredientes,el agua hasta la marca del
vaso
, sazonamos (al gusto)
programamos 45min/100°C/ vel 1-2.
Cuando alcance la temperatura quitamos el cubilete y ponemos el castillo para evitar salpicaduras.
4. Si vemos que está todo bien cocido, esperamos a que baje la temperatura y
trituramos todo a vel 3-9.
5. Servimos con picatostes.

💡 Consejo:

Se puede cambiar las verduras por otras.

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