Crema de Espinacas

Valoración: ⭐4.5/5 (6 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 25 g mantequilla
• 30 g aceite oliva
• 1 puerros, (Se puede sustituir por 1 cebolla)
• 1 diente ajo
• 2 patatas medianas
• 225 g Espinacas congeladas, (En bolitas o pequeños bloques)
• 300 g leche semidesnatada
• 200 g agua
• 6 unidades quesitos porciones
• sal y pimienta al gusto

🥘 Preparación:

Ponemos los puerros cortados en trozos iguales y el diente de ajo dentro del vaso y trituramos
4 seg/vel 6.
Añadimos la mantequilla y el aceite y rehogamos
7 min/Varoma/vel 1.
Añadimos las espinacas congeladas y seguimos rehogando
7min/Varoma/vel 1.
Añadimos las patatas en trozos, la leche, el agua y programamos
10 min/Varoma/vel 1
.
Dejamos enfriar un poco y trituramos
40 seg/vel 7
. Añadimos los quesitos y repetimos trituración
40 seg/vel 7.
Salpimentamos a gusto, y lista para servir!

💡 Consejo:

-

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