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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja
Cortamos los esparragos en 2 o 3 trozos, desechando la parte final que es la mas dura.
Pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños.
Ponemos en el vaso el aceite, la cebolla, los esparragos y las patatas y troceamos 6 segundos a velocidad 4.
Bajamos con la espatula los restos de las paredes.
Programamos 5 minutos a 120 grados con velocidad 1.
Añadimos el agua, la pastilla de caldo y la sal, cocinamos 20 minutos, 100 grados velocidad 1.
Esperamos un poco a que baje la temperatura y trituramos 2 minutos a velocidad de 5 a 10 progresivamente.
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