Crema de Coliflor al pimentón

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 400 gramos de coliflor
• 150 gramos patata
• 2-3 ajos
• 1/2 cebolla
• 700 gramos de agua
• 3 cucharada aceite de oliva
• 1/2 pastilla de caldo de carne
• 1 cucharadita rasa de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de pimentón picante (opcional)
• sal
• perejil fresco

🥘 Preparación:

Ponemos el aceite a calentar 20 mint, varoma, velc 1.
Pasados 3 minutos, añadimos por el bocal la cebolla y los ajos partidos a cuadrados y dejamos sofreir
con el cubilete quitado[/i][/u][/b]
.
Una vez terminado el sofrito, le añadimos el pimentón y lo ponemos a velocidad 2

💡 Consejo:

Puede comerse con queso parmesano rallado o jamón picado por encima.

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