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⏳ Tiempo de preparación: 85 min
⌛ Tiempo total: 85 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Ponemos el aceite en el vaso y programamos 20 mint, varoma, vel 1, SIN tapar con el cubilite.
Pasados 2-3 mint añadimos la cebolla y los ajos cortados en cuadrados no muy grandes.
Cuandos falten 10 mint para terminar, incorporamos por el bocal del vaso los tomates en dados y añadimos la 1/2 cucharadita de azucar, la nuez moscada y el romero.
Cuando termine añadimos la calabaza y el brandy y programamos 30 mint, 100 temperatura, velc 1.
Cuando se haya evaporado el alcohol (unos 2-3 minutos) incorporamos por el vocal del vaso el agua, la pastilla de caldo y la sal, y colocamos el cubilete hasta que finalice la coccion.
Dejamos que pierda la temperatura y trituramos a velocidad 10, 30 segundos.
Listo
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