⏳ Tiempo de preparación: 60 min ⌛ Tiempo total: 60 min 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
200 g de arroz integral, de grano corto
1000 g de agua, de manantial
1 pizca de sal Maldon o
un trozo de alga kombu, (si se elige el alga remojar 10 min en agua de manantial)
La crema de arroz macrobiótica puede usarse en el desayuno o en cualquier enfermedad en la que sea difícil tragar, comer o asimilar.
Cocinar y almacenar en la nevera por varios dias, calentando después, cada ración en un cazo.
Se puede anadir la ciruela umeboshi al final o usar como condimento para el arroz.
🥘 Preparación:
Remojar el arroz en agua de manantial de 3 a 5 horas o toda la noche 1. Poner la mariposa en las cuchillas, echar el agua y el alga o la sal en el vaso. 2. Echar el arroz, programar 50 minutos, 100º de temperatura, giro a la izda. "Giro inverso" velocidad cuchara cuchara . 3. Dejad reposar en el vaso Thermomix unos minutos y después colocar en un recipiente y dejar enfriar naturalmente.
