Crema calabacín con toque vino blanco y brocheta langostinos

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⏳ Tiempo de preparación: 31 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 ajos
• 100 gr. cebolla
• 35 gr. aceite oliva virgen
• 600 gr. calabacín
• 500 gr. agua
• sal al gusto
• 65 gr. vino blanco
• 1 cacito caldo pollo Knorr
• 20 langostinos cocidos, y pelados

🥘 Preparación:

Poner el ajo pelado y cebolla en el vaso. Picar 4 segundos V5, bajar los restos con la espátula.
Agregar el aceite. 5 minutos varoma V1.
Incorporar el resto de ingredientes, excepto langostinos. El calabacín podemos optar por echarlo pelado o sin pelar (a elegir).
Programamos 25 minutos varoma velocidad 1.
Trituramos 1 minuto velocidad 5/10.
Acompañamos con brocheta de langostinos. Podemos aprovechar el vapor y cocinarlos( si elegimos comprarlos frescos).

💡 Consejo:

-

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