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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Introducir todos los ingredientes menos la sal y el azafrán en la olla express y cubrir con agua respetando el nivel máximo de seguridad indicado en esta.
Poner a fuego medio y espumar el caldo.
Añadir el azafrán y cerrar la olla. Bajar al mínimo el fuego una vez se alcance la presión (subida del indicador de la olla express) y cocinar durante 15 minutos.
Retirar el fuego y dejar enfriar.
Corregir punto de sal.
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