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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
En el vaso de la thremomix ponemos el aceite, la zanahoria, el apio y la cebolla.
programamos 10 seg a velocidad 5. con la ayuda de la espatula bajamos los ingredientes.
seguidamente, programamos 5 minutos temperatura 120º velocidad 1.
Añadimos el agua y la sal, Programamos 20 minutos, temperatura 120º velocidad 1.
Agregamos un pellizco de pimientay dejamos que repose hasta que la temperatura del vaso baje a 80º.
Trituramos durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10, comprobamos que esta a nuestro gusto triturado, y si no es así, repetimos esto ultimo un minuto más.
Servir inmediatamente.
SE LE PUEDE ECHAR AL TERMINAR UN CHORRITO DE ACEITE Y PICATOSTES
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