Crema de verduras

Valoración: ⭐4.2/5 (4 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad puerro
• 2 unidades zanahorias
• 20 gramos aceite de oliva
• 450 gramos calabacín pelado
• 300 gramos patatas
• 100 gramos judías verdes
• 700 gramos agua
• 1 cucharadita sal
• 2 lonchas Queso ( tipo tranchetes)
• pimienta al gusto

🥘 Preparación:

1º Picar en el vaso el puerro limpio junto con las zanahorias 4 se./vel./4.
Abrimos el vaso y bajamos a las cuchillas.
Añadimos e aceite y sofreimos 8mi./varoma./vel.1.
2º Añadir calabacín, patats y judias en trozos y picar 7seg./vel.4.
Sofreir 4mi./varoma/vel.1
3º Añadir el agua, la sal y la pimienta y cocer 40mi./100º /
cuchara
4º Echarle las lonchas de queso y triturar en vel. progresiva 5-7-10
Servir caliente.

💡 Consejo:

Si gusta más espesita echarle un poquito menos de agua.

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