Crema de setas ligera

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes ajo
• 200 g puerro
• 450 g setas variadas congeladas
• 300 g patatas
• 550 g agua
• 1 pastilla caldo de pollo
• 1 punta de cuchillo jengibre en polvo
• 1 punta de cuchillo pimienta negra molida
• 1 punta de cuchillo nuez moscada molida

🥘 Preparación:

Cortar el puerro en 3-4 trozos y añadir junto con los ajos en el vaso. Trocear
"Giro inverso"
5 segundos, velocidad 4.
Bajar los restos, añadir el aceite y programar 10 min, velocidad 1, temperatura Varoma
Añadir el salteado de setas congeladas y programar 5 minutos, velocidad
cuchara
, temperatura Varoma
Agregar la patata, el agua, la pastilla de caldo y las especias al gusto. Programar 25 minutos, velocidad
cuchara
.
En los últimos 15 minutos, retirar el cubilete
(colocar un pequeño colador en el hueco dejado por el cubilete para que no salpique)
Por último, programe 2 minutos, velocidad progresiva 5-10.

💡 Consejo:

Servir caliente

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