Crema de lombarda

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 600 g lombarda
• 125 g leche
• 50 g aceite
• 100 g queso crema
• 1 ch miel, de caña
• 1 puerro, (60 g)
• 1 diente de ajo
• 300 g agua
• 1 clavo
• sal
• pimienta negra

🥘 Preparación:

1. Poner el aceite y el ajo cortado en láminas en el vaso. 5 minutos. Varoma. velocidad 1.
2. Añadir el puerro. 4 segudos velocidad 4. Añadir el clavo y la pimienta. Programar 5 minutos Varoma Velocidad 1.
3. Añadir la lombarda descorazonada y en trozos y la sal. 4 segudos velocidad 4. Programar 10 minutos, varoma, velocidad 1.
4. Bajar con la espátula, añadir agua y sal. Programar 10 minutov. VAroma velocidad 1.
5.Colar la mezcla con el cestillo, volver a poner la lombarda y añadir la leche, el queso, la miel y 50 g de agua. Programar 1 minuto, velocidad 6, Varoma.

💡 Consejo:

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