Crema de lechuga

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 gr. de cebolla
• 50 gr. de aceite
• 300 gr. de lechuga
• 50 gr. de copos de patatas (pure magi)
• 2 pastillas de caldo casero, o dos cacitos de caldo Knorr
• 250+250 gr. de agua
• 250+250 gr. de leche
• Sal y pimienta blanca

🥘 Preparación:

Parta la lechuga y déjela en agua un buen rato para que se le vaya el sabor amargo. Ponga la cebolla y el aceite en el vaso. Triture 4 segundos y Velocidad 4. Luego programe 5 minutos, 100º velocidad cuchara. Añada la lechuga, los copos de patatas, 250 gr. de leche, 250 gr. de agua las pastillas de caldo, la sal y la pimienta. Programe 20 minutos, 100º y velocidad cuchara. Ponga los otros 250 gr. de agua y de leche y triture 1 minuto en velocidad 5-7-10. Tiene que quedar la crema muy fina. sirva muy fría con unas hojas de menta, un poco de jengibre rallado o unos trocitos de tomate.

💡 Consejo:

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