Crema de espinacas

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 grs de espinacas
• 350 grs de leche entera
• 30 grs de mozzarella
• 250 grs de caldo de pollo
• 1 puñado de piñones
• 1 puñado de pasas
• 100 grs de puerro
• 50 grs de cebolla
• 30 grs de aceite de oliva
• sal

🥘 Preparación:

En el vaso echamos el puerro y la cebolla y troceamos unos segundos a veloc 5, bajamos con la espátula y sofreímos con el aceite 6', temp varoma, veloc 1. Añadimos la leche,la sal el caldo y las espinacas y programamos 20' , 100º, veloc 1. Al terminar echamos la mozzarella y dejamos que baje la temperatura. Trituramos 40'' veloc 5-7.Durante la cocción el cubilete está puesto.Coronamos con las pasas y los piñones

💡 Consejo:

-

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