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⏳ Tiempo de preparación: 32 min
⌛ Tiempo total: 32 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
1.
Seleccione las partes blandas
de los espárragos, córtelas a trocitos y separe las puntas para luego añadir al final.(reservar)
2.
La partes duras que no se comen
también se parten a trocitos ( para que no se enreden con las cuchillas)
se
ponen
en el vaso con
el litro de agua y
la sal y
programar
15
minutos, 100º
,
velocidad 2
espere un poco a que baje la temperatura y
triture
30 segundos
a velocidad 5 a 10 progresivamente
, se cuela bien
y
se reserva.
3.
Poner
en el vaso los trozos de espárragos blandos (menos las puntas) el aceite, la mantequilla y
programe 6 minutos 100 º velocidad 2,
añadir
la harina de arroz y la leche
y
triturar
30 segundos velocidad 8.
4.
Incorpore el cacito de caldo knorr y
el caldo
obtenido de hervir los espárragos y
programe
10 minutos, 100º, velocidad 3.
5.
Triture
un poco mas ( ha
de
quedar
una crema bien
fina) ,Añada las puntas que se habrán salteado un poco en una sartén
y sirva.
-
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