⏳ Tiempo de preparación: 30 min ⌛ Tiempo total: 30 min 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
400 gramos calabacín, sin pelar
200 gramos puerro
2 unidades manzana, sin corazón y sin pelar(reservar unas tiras para decorar)
200 gramos agua o caldo de ave
30 gramos aceite oliva virgen extra
1 pellizco Pimienta recién molida
1 pellizco sal
🥘 Preparación:
Coloque en el vaso el calabacin, el puerro y el aceite y trocee 4 seg/vel 4. Programe 10 min/120º/vel 1. (en caso de tm31 varoma) Añada el agua y salpimenté y programe 10 min/100º/vel 1. Añada la manzana y triture 1 min/vel 5-10. Sirva inmediatamente y decore con un chorrito de aceite y unas láminas de manzana cruda.
