Valoración: ⭐4.8/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Picar la cebolla durante 5 segundos a velocidad 5.
Añadir el aceite y sofreír durante 6 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
Aprovechamos para ir preparando el calabacín (yo no los pelo, a no ser que tengan algún roce y eso es lo que le quito). Lo cortamos en trozos pequeños. Cuando acabe el tiempo los agregamos al vaso junto a la leche , la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programar 20 min, 90º, velocidad 1.
Por último, añadir los quesitos y triturar a velocidad progresiva 5-10 durante 2 min.
* Puede acompañar con jamón serrano a taquitos, taquitos de pavo, huevo duro... Al gusto de cada uno.
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