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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Primeramente lavamos , secamos y troceamos el calabacin en trozos grandes ( Lo podemos preparar con piel o sin ella , a nuestro gusto , yo personalmente , lo suelo hacer con ella )
A continuacion , vertemos los trozos , del calabacin dentro del vaso de nuestra termomix. Troceamos la cebolla en 4 partes, la añadimos, y añadimos tambien los 40 ml. de aceite de oliva
Sofreimos y programamos, 10 minutos , temperatura varoma , velocidad 2 sin poner el cubilete
Cuando acabe , el paso anterior, abrimos, añadimos la patata, cortada en trozos y cascada , añadimos el agua, y la pastilla de caldo , ponemos el cubilete en la tapa, y cocemos , 20 minutos , temperatura varoma, velocidad cuchara
Al acabar, agregamos los 4 quesitos, y trituramos, 1 o 2 minutos, velocidad progresiva 5-10
Servimos nuestra crema en caliente, acompañada, por ejemplo , de trocitos de pan tostados .
Espero que os guste , esta exquisita .
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